餐廳服務(wù)員報(bào)告里怎么寫錯(cuò)單補(bǔ)救過程？

錯(cuò)單補(bǔ)救不是寫“我馬上改”，是把動(dòng)作切碎：發(fā)現(xiàn)時(shí)盯住哪張單、喊誰核對(duì)、怎么跟客人開口、補(bǔ)上什么菜、補(bǔ)的時(shí)機(jī)卡在上菜間隙還是等位空檔。補(bǔ)救那段話要帶聲音和節(jié)奏，讓讀的人腦里能過畫面。別堆形容詞，用動(dòng)詞頂著走，比如“抄起單子沖后廚”比“迅速處理”管用十倍。補(bǔ)救寫得虛，整段就塌腰。