Q
炊事班實(shí)習(xí)報(bào)告中食材損耗怎么寫(xiě)才顯真實(shí)？
A
損耗不是填個(gè)數(shù)字就完事。得寫(xiě)清楚哪天、哪頓、哪種菜、為什么剩、剩多少、最后怎么處理。寫(xiě)完看看像不像你蹲在泔水桶邊扒拉剩菜時(shí)說(shuō)的實(shí)話。別用“略有損耗”這種虛詞，要說(shuō)清白菜葉子爛了幾片、土豆發(fā)芽削掉幾兩。
推薦寫(xiě)法
數(shù)據(jù)顯示，有40.2%的用戶認(rèn)為，首選的寫(xiě)法是按餐次逐條列明損耗對(duì)象與原因，50.4%%的用戶傾向選擇900-1300字，而32.4%%的用戶選擇1300-1700字，18.6%%選擇1700-2100字。新手最容易踩的坑是用百分比糊弄，寫(xiě)“損耗率控制在3%以內(nèi)”，根本看不出人干了什么。
高分寫(xiě)作經(jīng)驗(yàn)
熱門(mén)篇幅區(qū)間
新手常犯的誤區(qū)
用百分比糊弄，寫(xiě)“損耗率控制在3%以內(nèi)”，根本看不出人干了什么。
適用對(duì)象
基層司務(wù)長(zhǎng)、炊事班長(zhǎng)、財(cái)務(wù)助理、后勤保障員、新兵文書(shū)
