酒吧衛生管理內容范本

酒吧衛生管理內容范本

酒吧衛生管理制度第一個方面的內容是員工個人衛生方面的要求:

①要求酒吧中的所有員工要做到勤洗澡,勤換衣,勤洗頭發,不能有頭屑,身體不能有異味

②酒吧給員工發放的工作服要勤洗,勤換,不得有油漬,皺痕和異味

所有員工都要遵循酒吧管理制度中對員工儀容儀表這幾個方面的具體要求。

接下來我們再來看看在衛生管理制度中對區域衛生管理方面的幾個要求:

①每一名員工都要保證自己所負責的區域地面無雜物,并且要確保該區域的桌椅按要求擺放整齊美觀

②酒吧中所有的桌面無油漬,無塵灰

③酒吧中所有的餐具無破損,無油漬,無灰塵,無水滴,無茶漬

酒吧中所有的餐具必須消毒,做到讓客人用的放心。

④酒吧中員工的工作臺要保持干凈整齊,工作臺上所有的物品擺放要符合相關管理規定

⑤嚴禁任何人在酒吧中隨意扔果皮紙屑,并且嚴禁隨地吐痰,酒吧中的員工如果發現自己所負責的區域有垃圾的時候需要隨手撿拾

⑥酒吧中的門窗,墻壁要保持光亮,無灰塵,無油漬,無蜘蛛網

酒吧中的員工凡是違反以上酒吧衛生管理制度條例內容的視情節輕重給予一定的處罰(罰款)。